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컨테이너레스토랑

[컨테이너 레스토랑] 거리에서 맛보는 카나페 요리 / 창원컨테이너 / 거제컨테이너 맛있는 카나페를 담아 거리로 나온 컨테이너 푸드코트 2014년 시드니의 아미 아미 (Ameer)와 조이 엘 - 이사 (Joey El-Issa)는 자매 인 모우나 에미 제 (Mouna Emsis)와 함께 탐나는 가족 레스토랑을 만들었습니다. 이 형제 자매들은 운송 컨테이너 카페인 Knafeh Bakery를 시작했죠. 사업에 대한 원동력은 기존의 Croydon Park의 가족 식당에서 카나페 맛을 보았던 고객들의 요청이었습니다. 이 곳의 카나페는 밀가루와 피스타치오를 갈아서 만든 크래커 위에 부드럽고 하얀 치즈를 얹고 달콤한 설탕 시럽으로 마무리한 것으로 고객들에게 큰 인기를 끌었습니다. 형제들은 부모님의 비법이 담긴 카나페 요리법을 가지고 시드니에서 벗어나 거리로 나오게 되었죠. 그들은 언제나 컨테이너를 .. 더보기
[컨테이너 레스토랑] 선명한 레드컬러의 컨테이너 레스토랑 / 진해컨테이너 / 마산컨테이너 컨테이너를 활용한 2층 레스토랑 스카의 Bodo Park에 있는 Ska's World Headquarters 건물에 위치한 컨테이너 레스토랑 입니다. 용도가 변경된 2개의 선적컨테이너로 컨테이너 레스토랑을 만들었습니다. Ska 양조 Ska의 공동 설립자 겸 부회장 인 Matt Vincent는 2008년 세계 본부가 지어지기 전부터 선적 컨테이너 사용에 관심을 보였습니다. 빈센트는 원하는 위치에 공간이 한정되어 있었기 때문에 운반 가능한 컨테이너를 이용해공간을 늘릴 수 있다는 생각을 계속 가지고 있었죠. 공간의 용도를 변경할 수 있다는 것은 곧 지속 가능성에 대한 이야기로 직결됩니다. 그들은 이미 창고, 볼릴장 등 재활용 가능한 이 철제 큐브에 대해 계속 관심을 가지고 왔었죠. 선적 컨테이너를 재활용해서 .. 더보기
[컨테이너카페] 소자본 소규모 창업 아이템, 컨테이너 커피숍 / 마산컨테이너 창업의 꿈, 컨테이너와 함께 하세요. 요즘은 컨테이너를 상업적인 목적으로 많이 사용하고 있습니다. 특히 커피숍, 레스토랑 등의 용도로 제작문의나 주문이 많습니다. 컨테이너는 비용이 저렴하고 설치가 간편하다는 장점도 있지만 무엇보다 스타일과 디자인에 대한 개인적인 감각을 자유롭게 표현할 수 있는 하나의 빈 캔버스 효과가 있다는 것입니다. 이는 많은 사람들의 눈에 띌 수 있는 다양한 디자인적 기능들을 추가할 수 있다는 것이죠. 그리고 무엇보다 원하는 장소에, 원하는 규모의상업적인 공간을 만들 수 있다는 게 가장 큰 메리트일 텐데요. 이제 곧 10월이 되면 진주에도 남강 유등 축제가 시작됩니다. 그 기간엔 많은 관광객들이 이 곳을 찾게 되고 진주의 상권과 경제가 활성화 될 수도 있는 시기죠. 하지만 이 시기만.. 더보기
[컨테이너카페] 모던하고 세련된 컨테이너 커피숍 / 컨테이너하우스 / 창원컨테이너 컨테이너로 완성한 커피숍 UNIT CAFE 카페 유닛은 IT 학교인 유닛팩토리에서 공부하는 학생들을 위해 만들어진 카페입니다. 처음에 그들은 이 카페를 만들 계획이 전혀 없었다고 합니다. 하지만 IT 스쿨 프로젝트를 진행하는 동안 그들은 재건축된 건물에 큰 매점이나 카페테리아를 위한 공간이 별로 없다는 것을 알게 되었죠. 때문에 보다 저렴한 가격으로 만들 수 있는 이 컨테이너 카페를 계획하게 되었습니다. 깨끗하고 모던한 Unit Cafe는 거주자와 학생을 위한 캠퍼스 핫스팟으로 자리 잡고 있습니다. 학교나 학원 등 학생들이 있는 곳에는 카페테리아의 수요가 높은 편이죠. 때문에 그만큼 많은 상점들이 들어서 있기도 한데요. 컨테이너 건물의 경우 색감과 배치에 있어 일만 건물보다 더 눈에 띄고 보다 더 과감한.. 더보기
펑키하고 편안한 컨테이너 레스토랑 / 통영컨테이너 / 마산컨테이너 / 창원컨테이너 복고풍의 레트로 컨테이너 레스토랑 웨스트 필드 스트랫 퍼드 (Westfield Stratford) 쇼핑 센터에는 캐리비안 스모크 하우스 식당이 있습니다. 내부 공간은 오픈된 형태로 이어져 있으면서도 각각의 테이블이 효율적으로 분리되어 있습니다. 물론 레스토랑과 커피숍 등의 경우 메뉴의 맛이 고객들에게 가장 큰 인상을 남기게 되겠지만 요즘처럼 개인 SNS가 발달한 경우는 내부 인테리어가 입소문을 타는 경우도 있습니다. 맛 같은 경우는 사진을 통해 전달될 수 없지만 독특하면서도 힙합 인테리어는 사진을 통해 많은 사람들에게 전달되기 때문이죠. 때문에 음식점 창업을 생각하는 분들은 기본적인 메뉴 구성은 물론이고 내부 인테리어에 대해서도 깊게 고심하게 됩니다. 그럴 때 보다 자유로운 배치와 구성, 그리고 도색작업.. 더보기
컨테이너로 만든 아름다운 예술 도시 / 사천컨테이너/ 거제컨테이너 / 통영컨테이너 아름다운 컨테이너 도시 형형색색의 아름다운 색을 지닌 컨테이너 도시가 멕시코 시티에 탄생했습니다. 소규모의 공동체가 창안한 이 프로젝트는 레스토랑, 갤러리, 바, 상점 등을 재활용 한 선박용 컨테이너를 이용해 만들었으며 예술적인 가치와 실용성을 지닌 하나의 도시를 만들어 냈습니다. 이 곳의 레스토랑에는 조리와 식사를 모두 편안하게 즐길 수 있도록 갖추어져 있고 외부에는 방문객들이 즐길 수 있는 탁구대가 있는 공공장소도 만들어져 있습니다. 주거를 위한 주택도 만들어져 있기 때문에 그야말로 상업공간, 주거공간, 예술 및 문화 공간을 갖춘 하나의 작은 도시라고 할 수 있습니다. 한국에도 농촌 지역에서는 이미 이렇게 슬램화가 가속되어 가는 곳들이 있습니다. 일단 도시는 상권이 부활하지 않으면 거주도 힘들어지는 .. 더보기
[컨테이너 푸드코트] 런던의 컨테이너 햄버거 트럭 / 컨테이너팝업스토어 변호사, 런던에 맨하탄의 맛을 전하다. 변호사 Zan Kaufman이 직장을 그만두고 2012년 뉴욕을 떠났을 때 그녀는 Bleecker St. 라는 햄버거 사업에 뛰어 들게 되었습니다. 그녀가 Bleecker St를 시작할 때 뉴욕에서 봤던 푸드 트럭에서 영감을 얻어 20피트 크기의 재활용 컨테이너를 이용하기로 했죠. 이 컨테이너는 원래 대형 화물의 적재 및 하역에 사용되었기 때문에 컨테이너의 전체 길이를 따라서 양쪽 끝에 문이 있었습니다. 전면 엑세스가 가능한 선적 컨테이너는 팝업스토어 형태의 가게에 적합했습니다. 그녀가 Bleecker St를 시작할 때 뉴욕에서 봤던 푸드 트럭에서 영감을 얻어 20피트 크기의 재활용 컨테이너를 이용하기로 했죠. 이 컨테이너는 원래 대형 화물의 적재 및 하역에 사용되.. 더보기
[컨테이너 레스토랑]파리의 예술적인 감각으로 만든 Les Grandes Tables / 합천컨테이너 파리의 Les Grandes Tables es Grandes Tables는 환경 친화적인 컨셉으로 건축이 진행되었는데요. 1000평방 피트 규모의 거대한 레스토랑은 유리와 목재 골조를 기본으로 선박용 컨테이너를 이용해서 만들어졌습니다. 전면에 통유리를 설치하면 햇빛이 건물 내부로 자연스럽게 들어와 자연채광을 즐길 수 있습니다. 컨테이너는 각각 전략적으로 배치되어 사람들이 내부에서 채광과 신선한 공기 그리고 최고의 프랑스 요리를 즐길 수 있도록 합니다. 이 레스토랑 한 쪽에는 정원이 있고 다른 한 쪽에는 온실이 있는데 온실에서는 신선한 채소를 재배해서 제공해고 있습니다. 약 20년 전에 자동차 제조사 르노에서 사용했다가 오랫동안 방치되었던 컨테이너는 20년의 시간이 흐른 후에 이렇게 감각적인 레스토랑으로 .. 더보기
[서진컨테이너] 남해 펜션의 부속 건물 컨테이너 / 남해컨테이너 푸른 남해 바다와 함께 하는 서진컨테이너 지난 포스팅에서 소개한 바 있는 남해 펜션 컨테이너입니다. 공장에서 내부 작업까지 마친 후 현장으로 이동하는 중입니다. ^^선명한 주황색으로 도색하고 내부에 환풍시설과 조리시설, 벤치 등을 설치하고 나니 웬만한 바베큐 가든이 부럽지 않게 되었습니다. 폴딩 도어를 열고 넓은 데크까지 사용할 수 있어서 공간감과 개방성을 높였습니다. 폴딩 도어의 윗 부분에는 이렇게 어닝이 설치되어 있습니다. 어닝이라고 하면 아마 생소하게 느끼실텐데요. 쉽게 차양막이라고 생각하시면 됩니다. 보통 건물의 윗부분에 설치되어 우천시 불편함을 덜어주거나 내부를 보호하는 역할을 하게 됩니다. 검은 폴딩도어와 주황색으로 도색된 외관이 강렬하면서도 세련된 느낌을 줍니다. 경치 좋은 남해 펜션에 설치.. 더보기
[컨테이너 푸드코트] 싱가포르의 맛을 세계로 끌어 올리는 새로운 팝업 컨테이너 / 진주컨테이너 독특한 컨셉으로 만들어진 컨테이너 레스토랑 컨테이너로 만들어진 레스토랑인 싱가포르 테이크아웃(Singapore Takeout)이 런던에서 글로벌 투어를 시작했습니다. International Enterprise (IE) Singapore, Singapore Tourism Board (STB) 및 SPRING Singapore가 후원하는 모바일 레스토랑은 싱가포르 요리를 홍보하고 요리 아이디어를 교환하기 위해 12개월 동안 전 세계 9개 도시를 여행한다고 합니다. 이 컨테이너 팝업 레스토랑은 전 세계에 자국의 음식을 소개하려는 싱가포르 캠페인의 일부였습니다. 맛있는 싱가포르 전통 음식을 전 세계 사람들에게 홍보함과 동시에 싱가포르의 요리 문화를 소개하고, 또 동시에 현지 요리사와 외국 요리사 간의 요리 아.. 더보기